کاکتوس خوراکی
هند،آفریقای شمالی و استرالیاست.
وی اضافه کرد :برگ های این گیاه سرشار از بتاکاروتن ،ویتامین های گروه B و
ویتامین C و کلسیم هست.
دکتر رضایی در تشریح جزئیات پژوهش خود اظهار داشت:
میوه گیاه کاکتوس به دفعات گوناگون هر روز تا مدت 2 ماه به موش خورانده شد،
گرچه پیش از شروع مصرف گیاه کاکتوس ،این موش ها به دیابت مبتلا شده و
قند خون آنها اندازه گیری شده بود.
پس از دو ماه مصرف میوه گیاه کاکتوس،دوباره قند خون این موش ها اندازه گیری
شد که نتایج نشان داد میوه گیاه کاکتوس اثر دیابتی دارد و در تنظیم قند خون
مؤثر هست.
خواص میوه ی کاکتوس
کاکتوس یکی از گیاهان خوب می باشد که میوه های جالبی را به بار می آورد و
همین طور این میوه ها خواص بسیار زیادی دارند.
چند سالی هست میوه های عجیب و غریبی به کشورمان راه یافته هست.
میوه هایی با اشکال و طعم های متفاوت که هر ذائقه ای را با طعم منحصر به
فردش مجذوب می کند.یکی از این عجایب دنیای زمینی میوه کاکتوس هست.
در ایران به آن گلابی خاردار یا انجیر کاکتوس گفته می شود.
این میوه بیضی شکل بوده و به رنگ قرمز ،بنفش هست.
سطح آن از خارهای ریزی پوشیده شده که اگر پوست زبر و ضخیم آن در زمان
مصرف جدا نشود،می تواند ناراحتی هایی را در گلو،مری و معده ایجاد می کند.
گوشت این میوه،شیرین مزه و آبدار و دانه های ترد سیاه رنگی در بافت آن
پراکنده هست.کاکتوس پخته طعم مارچوبه یا فلفل دلمه ای سبز را می دهد.
سه نوع کاکتوس خوراکی وجود دارد:
*سان پدرو(Sanpedro):
این کاکتوس دارای ارزش دارویی بالایی می باشد و آب به دست آمده
از آن مانع سوزش مثانه و کلیه می شود و تب بالا و هپاتیت را
درمان می کند.
*هودیا(Hoodia):
این نوع اغلب در آفریقای جنوبی به عمل می آید و به درمان چاقی مفرط
کمک می کند.
*اوپنتیا(Opuntia):
سرشار از فلاونوئیدز هست که خاصیت آنتی اکسیدان دارد.
آنتی اکسیدان تأثیر سم زدایی دارد و از آسیب سلولی که باعث
سرطان و پیری می شود ،پیشگیری می کند.
سوریه و لبنان از جمله کشورهایی هست که این میوه را پرورش داده و
مراکش بزرگ ترین کشور صادر کننده آن هست.
این میوه یکی از غنی ترین غذاهای پستانداران نواحی کویری و بیابانی
محسوب می شود و امروزه گیاه زینتی آن در منزل ها پرورش می یابد،
اما این سوال مطرح هست که مگر میوه کاکتوس چه فوایدی دارد که در
کشورهای آمریکای مرکزی،هند،آفریقا و استرالیا طرفداران زیادی را به خود
جلب کرده هست؟
خواص درمانی میوه کاکتوس
میوه کاکتوس به علت آن که در منطقه ای بیابانی و خشک پرورش می یابد،
سرشار از ترکیبات آنتی اکسیدانی هست. خوب هست بدانید آنتی اکسیدان ها
سلاح گیاه در برابر مقابله با شرایط سخت و طاقت فرسای محیطی هست.
وجود این ترکیبات در میوه کاکتوس اثر سم زدایی قوی و ضد التهاب داشته و از
آسیب سلولی که باعث سرطان و پیری می شود جلوگیری و از سوی دیگر با
تقویت سیستم دفاعی،بدن را در برابر عفونت ها مقاوم تر می کند.